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Buttergipfeli

Vollkorngipfel

Laugen-Jumbogipfel

Croissant Parisien

Diverse Kleinbrötli

Diverse Spezialbrötli

Cailler Schoggigipfel

Croissant mit Erdbeerkonfitüre

Fairtrade Schoggibrötli

Mini-Donuts (verschiedene Sorten)

Können auch als Working Lunch, Afternoon Coffeebreak oder Apero bestellt werden

Mini-Muffins (verschiedene Sorten)

Können auch als Working Lunch, Afternoon Coffeebreak oder Apero bestellt werden

Mini-Amaretti

Können auch als Working Lunch, Afternoon Coffeebreak oder Apero bestellt werden

Mini-Früchtetörtchen

Können auch als Working Lunch, Afternoon Coffeebreak oder Apero bestellt werden

Pastel del Nata

Können auch als Working Lunch, Afternoon Coffeebreak oder Apero bestellt werden

Swiss Classic Birchermüesli

Joghurt (verschiedene Sorten)

Saisonale Frucht

Saisonale geschnittene Frucht

Fruchtsalat

Nussbrötli mit Brie, Birnen

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Teebrötli mit Eiersalat, Salat, Mayonnaise

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Bircherbrötli mit Antipasti, Rucola, Reis-Mayonnaise

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Ciabatta mit Hummus, Tomaten, Gurken, Kresse

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Castellino mit Emmentaler Rucola, Tomaten, Butter

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Ciabatta mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Pesto

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Laugen mit Wildlachs, Kapern, Dill, Butter

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Laugenbrötli mit Mostbröckli, Essiggurken, Butter

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Bürli mit geräuchertem Bauernschinken, Essiggurken, Butter

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Bürli mit Salami, Essiggurken, Butter

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Pastorello mit Salami, Emmentaler AOP, Essiggurken, Butter

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Schlumbi mit Fleischkäse, Ei, Essiggurken, Tartarsauce

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Wallisersemmeli mit geräuchertem Bauernschinken, Salat, Ei, Butter

Mindestbestellmenge: 4 Stück pro Sorte

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Älplerplatte

Bündner Rohschinken, Coppa, Salsiz, Bergkäse, Brie, eingelegtes Gemüse, Trauben und Dörrfrüchte mit knusprigem Huusbrot
 150g pro Person

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden

Antipastiplatte

Bresaola, pikanter Salami, Parmaschinken, Parmesan,hausgemachtes Antipasti-Gemüse, marinierte Oliven, Cherrytomaten mit fluffigem Ciabatta
 150g pro Person

Können auch als Working Lunch und Apéro bestellt werden
 

Laugenzopf mit Brie, Rucola, Kräuter-Joghurtsauce

Können auch als Apéro bestellt werden

Laugenzopf mit Bauernschinken, Gurke, Ei, Salat, Butter

Können auch als Apéro bestellt werden

Laugenzopf mit Salami, Essiggurken, Tomaten, Salat, Butter

Können auch als Apéro bestellt werden

Laugenzopf mit Fleischkäse, Maiskolben, Salat, Tomaten, Tartarsauce

Können auch als Apéro bestellt werden

Parisette mit Pouletbrustschinken, Frischkäse, Mungobohnensprossen, Senf-Mayonnaise

Können auch als Apéro bestellt werden

Parisette mit Bauernschinken, Gruyère AOP, Salat, Ei, Butter

Können auch als Apéro bestellt werden

Oregano-Focaccia mit Antipasti, Rucola, Pesto

Können auch als Apéro bestellt werden

Focaccia Oregano mit grillierten Antipasti, Rucola, Pesto

Können auch als Apéro bestellt werden

Small Apéro

Nüssli, Chips und Blätterteigstangen

Apéro Classic
 

Mini-Gebäck: Chäschüechli, Schinkengipfeli, Spinatchüchli und Flammkuchen
 je 1 Stück pro Person

Italian Apéro 
 

Grissini mit Rohschinken, marinierte Oliven, Parmesanmöckli, Piadina al Prosciutto, Tomaten-Mozzarella-Spiessli, Bruschetta mit frischen Tomaten und Basilikum, Vitello Tonnato mit Kapern, Crevettenspiess mit Aioli
 je 1Stück pro Person   

Asia Apéro

Curry-Cashewnüsse, Mangosalat mit Crevetten, Thai Rindfleisch-Gemüse-Salat, Edamame mit Meersalz, Lachs-Sashimi mit Wasabi und Sojasauce, Poulet-Satay-Spiessli mit Erdnussdip, Mini-Samosas mit Raita, Mini-Frühlingsrollen mit Sweet-Chili Dip
 je 1Stück pro Person

Crudités

verschiedene Gemüsesticks mit Dips, 100g

Grissini mit Rohschinken

 

Marinierte Oliven

 100g

Parmesanmöckli

 100g

Tomaten-Mozzarella-Spiessli

 

Bruschetta mit frischen Tomaten, Basilikum

Vitello Tonnato mit Kapern

 

Mangosalat mit Crevetten

 

Thai Rindfleisch-Gemüse-Salat

 

Edamame mit Meersalz

 

Lachs-Sashimi mit Wasabi und Sojasauce

 

Crostini mit Hummus und Baba Ghanoush

 

Mini-Chäschüechli

 

Mini-Spinatchüechli

 

Mini-Flammkuchen

 

Crevettenspiessli mit Aioli

 

Poulet-Satay-Spiessli mit Erdnussdip

 

Mini-Samosa mit Soja-Joghurt-Raita

 

Mini-Frühlingsrolle mit Sweet-Chili-Dip

 

Coxinha mit Jalapeños und Cheddar

Brasilianische Croquette

Coxinha mit Churrasco Rind, Mais und Peperoni

 Brasilianische Croquette

Mini-Cheeseburger

 

Falafel mit Gurken-Joghurt-Dip

 

Tomate & Mozzarella Croque

 

Schoggimousse

 

Panna cotta mit Fruchtcoulis

 

Verschiedene Petit fours

kleine Törtchen und Gebäck

Valser mit Kohlensäure

5 dl PET

Valser ohne Kohlensäure

5 dl PET

Coca-Cola

5 dl PET

Coca-Cola Zero

5 dl PET

Ice Tea

5 dl PET

Focus Water

5 dl PET
 

Vitamin Well, div. Sorten

5 dl PET
 

Rivella Blau

5 dl PET

Rivella Rot

5 dl PET

Ramseier Apfelschorle

5 dl PET

Valser mit Kohlensäure

1 Liter Glasflasche

Valser ohne Kohlensäure

1 Liter Glasflasche

Orangensaft

1 Liter Flasche

Michel Orangensaft

33cl
 

Michel Fruchtcocktail

33cl
 

Nespresso-Kaffee

Maschine inkl. Verlängerungskabel Verrechnung pro Kapsel

Tee (verschiedene Sorten)

Prosecco DOC Treviso

Extra Dry, Dal Bello, Venetien, Italien

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Fruchtige Noten von Apfel, Aprikose mit blumigen Noten von Jasmin. Frischer und ausgewogener Geschmack.

75cl

Caringole blanc Domaine La Croix Belle

Languedoc Roussillon, Frankreich

Geradlinig, mineralisch mit ausdrucksstarker Nase. Weisse Früchte wie Pfirsich und Birne, Citrus und Mango. Frisch und lang im Nachhall. Charmant und unkompliziert.

75 cl

Langhe Arneis Briccodoro DOC

Dante Rivetti, Piemont, Italien

Die Farbe des Briccodoro ist strohgelb mit grünen Reflexen. Der Duft ist würzig und frisch nach Birne und Pfirsich. Der Briccodoro hat Aromen von grünem Apfel, Grapefruit und Limette – dazu ein Hauch von Kräutern.

75 cl

Indio Montepulciano d'Abruzzo DOC

Bove, Abruzzo, Italien

Der Indio besteht aus 90% Montepulciano und einem kleinen Anteil von 10% Cabernet Sauvignon. Der Wein reift für ein Jahr in französischen Barriques und besitzt eine intensive Frucht mit Aromen von Waldbeeren und Cassis, etwas Zimt und Pflaumen, eine angenehme Fruchtsüsse sowie weiches, reifes Tannin.

75 cl

La Cesolina Valpolicella Classico DOC Vigna '800

 Venetien, Italien

Der Valpolicella Classico ist ein freundlicher und herzlicher Wein. Er ist das Symbol der kulinarischen Tradition des Valpolicella und hat ausgeprägt fruchtige und frische Aromen, die an frisch gepflückte Kirschen und Wildblumen wie Veilchen erinnern.

75 cl
 

Warteck Pic

Basler Spezialität

33 cl, Flasche

Cardinal Blond

33 cl, Flasche

Feldschlösschen ohne Alkohol

33 cl, Flasche